Segundo restaurante chino clausurado por la Secretaría de Salud de Pereira
La Secretaría de Salud de Pereira clausuró un segundo restaurante chino en el centro de la ciudad debido a hallazgos recientes en los operativos de inspección, vigilancia y control.
El cierre se realizó por violaciones graves a las normas sanitarias, incluyendo la presencia de roedores, plagas, almacenamiento inadecuado de materias primas, humedad y malas prácticas higiénicas.
La coordinadora del área, Andrea Jara, se refirió a la medida sanitaria que suspende de manera temporal el funcionamiento del lugar, “nos vimos en la necesidad de continuar e intensificar los operativos a establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y lastimosamente debemos hacer el segundo cierre de restaurante chino, esta vez en el área del parque el Lago de Pereira. Nuestro deber es cuidar la salud de los pereiranos y seguiremos inspeccionando un tema tan sensible como lo es la manipulación y preparación de alimentos”.
Explicó que, el propietario del establecimiento debe tomar medidas inmediatas que den solución a temas locativos, de limpieza, desinfección, eliminación de plagas y roedores y el cambio de algunos equipos y utensilios de cocina.
Dato de interés:
Las inspecciones a restaurantes chinos continuarán hasta cubrir la totalidad de los establecimientos en funcionamiento en la ciudad.
